ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಹಳದಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು, ನೋಟವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಕು. ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮಗೂ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹುಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಈ ಲೇಖನ ಖಂಡಿತ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಸಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗಿದ್ದೇವೆ- ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್. ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ನೀವು ಮಾವಿನ ರಾಬ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು
ಬೇಸಿಗೆಯ ವಿಶೇಷ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಾವಿನ ಸ್ಪಂಜಿಗಾಗಿ
2 ಕಪ್ (220 ಗ್ರಾಂ) ಮೈದಾ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (8 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ (3 ಗ್ರಾಂ) ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
½ ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ (225 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಕಪ್ (265 ಮಿಲಿ) ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (5 ಮಿಲಿ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
¼ (60 ಗ್ರಾಂ) ಕಪ್ ಹಾಲು
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ
1 ಕಪ್ (120 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (5 ಮಿಲಿ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1 ಗ್ರಾಂ) ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
1+ ½ ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನ 1 ಬೌಲ್
ಅಲಂಕರಿಸಿ
ತಾಜಾ ಮಾವಿನ ಚೂರುಗಳು
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಚೆರ್ರಿಗಳು
ಮಾವಿನ ಗ್ರೇವಿ (ಮಾವಿನ ದಪ್ಪ ತಿರುಳು)
ನಿರ್ದೇಶನ
ಓವನ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು 8 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
180C ನಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸ್ಕೆವರ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾವಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://plಇay.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
