ಭಾರತೀಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಗರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೋಮಾಂಚಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಆಹಾರ ಬೀದಿಗಳು
ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನೇಕರು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು.
ಆದರೆ ಗಡಿಯಾರವು ರಾತ್ರಿ 12 ಗಂಟೆಗೆ ಬಡಿದ ನಂತರ ಒಬ್ಬರು ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕರು ಇಂತಹ ಘಟನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರಿತು ರಾತ್ರಿಯ ನಸುಕಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿದ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮುಂಬೈ ನಗರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹದೊಂದು ಸ್ಟಾಲ್ ಟಾಕ್ ಆಫ್ ಟೌನ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ.
ಮೈಕೆಲ್‌ನ ಮಿಸಾಲ್ ಪಾವ್ ಎಂಬುದು ಮುಲುಂಡ್ ವೆಸ್ಟ್‌ನ ಸರ್ವೋದಯ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳವೆಂದು ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಟೆಲ್ಲಿಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ನಗರವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 4 ರಿಂದ 7 ರವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನ ಸದಸ್ಯರು
ಕುಟುಂಬ
ನಗರದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮಾರುವ ಮತ್ತು ಆಟೋ ರಿಕ್ಷಾ ಓಡಿಸುವಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಮಾಲೀಕ ಎಲ್ಲಿಸ್ ಟೆಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ‘ಮೈಕೆಲ್’ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇವರು ಮಂಗಳೂರು ನಗರದವರಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 45 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಗರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಆಶಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಂಧೇರಿ ಮತ್ತು ಬಾಂದ್ರಾದಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವರ ಇಬ್ಬರು ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಿಸಾಲ್ ಪಾವ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವರ್ಷಗಟ್ಟಲೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಅವರು ಮುಲುಂಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಡಿನಿಂದ ಇಂದಿನ ಜನವಸತಿ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಅವರ ಬೆಸ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ಇಂಡಿಯನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಹೇಳಿದರು ‘ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 4 ಗಂಟೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ಚಹಾದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವುದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಯಿತು.’ ಅದರ ಪ್ರಾರಂಭದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಲ್ ಮೈಕೆಲ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅವನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಸ್ಟಾಲ್ ಈಗ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಮಿಸಾಲ್ ಪಾವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಕೇವಲ INR 40 ದರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಇತರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಿಪಾವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪೀಸ್‌ಗೆ INR 10 ಕ್ಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಜಾಹೀರಾತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಟಾಲ್ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಸಾಲ್ ಪಾವ್ ಜಾಯಿಂಟ್ ರಾತ್ರಿಯ ತಡರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾಡು ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವ ಯುವಕರವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು
. ಇದು ನಗರದ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://plಇay.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
