chakkuli

      ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ರಾಗಿ ಚಕ್ಕುಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ……. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು •ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಲೋಟ •ನವಣೆ ಹಿಟ್ಟು-1/2 ಲೋಟ •ಹುರಿಗಡಲೆ ಪುಡಿ-1/2 ಬಟ್ಟಲು •ಇಂಗು- ಸ್ವಲ್ಪ •ಖಾರದ ಪುಡಿ- 2 ಚಮಚ •ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು •ಜೀರಿಗೆ- 1/2 ಚಮಚ •ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು- 1 ಚಮಚ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ •ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಗೂ ನವಣೆಹಿಟ್ಟು ಎರಡನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಗಂಟು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಗಂಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು 15-20 […]