ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಜನರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಣೆಯ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗೃತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಜೀವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಒಬ್ಬರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶದ ಇಂದೋರ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ನಟ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜನರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದೋರ್ ಮೂಲದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡಾ ಸಂಗೀತಾ ಮಾಲು ಒಬ್ಬರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರು. ಡಾ ಮಾಲು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, “ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಅನೇಕ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.”
ಒಮೆಗಾ 3 ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. “ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ALA) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಮೂಲತಃ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,” ಡಾ ಮಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಪೂಚ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿ: ಆತಂಕ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ; ಓದಿದೆ
ಆದರೆ, ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗವಿದೆ – ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸೂಪರ್ ನಟ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ‘ಅಡುಗೆ’ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಡಾ ಮಾಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ಜನರು ‘ಅಖ್ರೋತ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ’ ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಸೇವಿಸಬೇಕು. (ನೆನೆಸಿದ) ನೀರು ಸಹ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.”
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಡಾ ಮಾಲು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, “ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ ವಿಟಮಿನ್-ಡಿ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ”. “ಇದು ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್-ಡಿ ಕೊರತೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿರಬೇಕು” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
