ಒತ್ತಡದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ವಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಾರಾಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ.
ಹೌದು, ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ!
ನಾವು ಕಡಿಮೆ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ಇದು ನಮಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ಅನುತ್ಪಾದಕ ಭಾವನೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ
ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ
ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನಸಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಜೀವನ ತೃಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಲಾಭದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಂಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವನ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.
ಯಾವುದೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ
ಕಡುಬಯಕೆಗಳು
ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ತಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇತರರು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು
ಇಂದ್ರಪ್ರಸ್ಥ ಅಪೋಲೋ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞ ಡಾ. ಸಂದೀಪ್ ವೋಹ್ರಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಲ್ತ್‌ಶಾಟ್ಸ್ ಮಾತನಾಡಿದ್ದು, ನಮ್ಮನ್ನು ಬದುಕಿಸುವ ಮತ್ತು ಒದೆಯುವ ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು. ಅವರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಾ? ಪುನಃ ಆಲೋಚಿಸು. ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: Shutterstock
- ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಾ ವೋಹ್ರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, “ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ‘ಸೆರೊಟೋನಿನ್’ ಎಂಬ ಭಾವನೆ-ಒಳ್ಳೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.”
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೋಫು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ನೊರ್‌ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಪ್ರೇರಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ
“ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯಟ್ – ಒಮೆಗಾ-3, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತೀವ್ರವಾದ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಡಾ ವೋಹ್ರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ-ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಲಾಂಗ್-ಚೈನ್ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಎಚ್‌ಎ), ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ6, ಬಿ12, ಥಯಾಮಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಊಟಗಳು ನಮ್ಮ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಡಾ ವೋಹ್ರಾ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಹುಚ್ಚುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆಯೋ ಅದು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ!
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
