ಏಷ್ಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶವೆಂದರೆ ಕೊರಿಯಾ. ಆದರೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಅಥವಾ ದಪ್ಪಗಿರುವವರನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊರಿಯನ್ನರು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾರೀ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವರ ದೇಹವು ಫಿಟ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಕನಸು. ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಜನರ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಅದು ಅವರ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ರಾಜ
ಅದು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿರಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆರಂಭಿಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಿಮ್ಚಿಯನ್ನು ಪಾಲಕ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿದಿರು, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಫಾಸ್ಟ್‌ ಫುಡ್‌ಗೆ ದೊಡ್ಡ ನೋ
ಕೊರಿಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಷಯಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ ಆದರೆ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಅದರಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಅಂಗುಳವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅವರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು.
ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚಹಾ
ಅಮೆರಿಕದಂತಹ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕರಣ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂತಹ ಚಹಾವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಟೀ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ನರಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೊರಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಟ್ಬಿಂಗ್ಸು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶೇವ್ ಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೊರಿಯನ್ನರು ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ನರು ವ್ಯಾಯಾಮ ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ನಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ದೇಶವು ಘನೀಕೃತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ ಅಥವಾ ಕಾರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ನಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 10,000 ಹಂತಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://plಇay.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
