ವಸಂತ ಬಂದಿದೆ! ಈ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಲು ಮತ್ತು ನವೀಕರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನಾದರೂ ಇದೆಯೇ?
ಬೆರ್ರಿಗಳು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಹುಮುಖತೆ. ಅವರು ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಬಹುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. Fat2fitcurves ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ನಿಕಿತಾ ಓಸ್ವಾಲ್ ಅವರು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಲ್ತ್ ಶಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು.
“ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ,” ಓಸ್ವಾಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ:
0.ಶಾಹಟೂತ್
ಮಲ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಶಾತುಟ್ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಶಾಹಟೂಟ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೀತಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಡುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಂಪಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
ಹಿಪ್ಪುನೇರಳೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಓದಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: Shutterstock
1. ಫಾಲ್ಸಾ
ಭಾರತೀಯ ಮಕ್ಕಳ ಬಾಲ್ಯದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ, ಫಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಶರಬತ್ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶರಬತ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಲ್ಸಾ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
2.ರಾಸ್ಭಾರಿ
ಈ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆರ್ರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೇಪ್ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ನೀರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ರಾಸ್ಭಾರಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾಕ್ಷತ್ರಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3.ಕರೋಂಡಾ
ಅದರ ಕಟುವಾದ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚಟ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಬೆರ್ರಿ ಅದು ಬಲಿತಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕರೋಂಡಾ ಭಾರತದ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಕರೋಂಡಾವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ
- ಹರ್ಫರೌರಿ
ಈ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ, ಪೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸಂಕೋಚನಗಳಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಬೆರ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ನಕ್ಷತ್ರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕೋಕಮ್
ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಕಂ ಶರ್ಬತ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಕೆಂಪು ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
- ಜಾಮೂನ್
ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ, ಈ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ!
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಓಸ್ವಾಲ್ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ್ದಾರೆ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು/ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು? ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: ಕಾವ್ಯ ಸಂತೋಷ್
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಧಮನಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ.
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ – ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ.
ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕ
ಬೆರ್ರಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಊಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಚರ್ಮದ ಕಾಲಜನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ಬೆರ್ರಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು, ಅದರ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರೇ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಯುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: Shutterstock
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ರೋಗ-ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಡಿಮೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
