ಜನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಭರವಸೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ಸಮಂಜಸವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು
PLOS ಮೆಡಿಸಿನ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್-ಕೆ ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲದವರಿಗಿಂತ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಜನರು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳು
ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಸಿಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನ್ಯೂಟ್ರಿನೆಟ್-ಸಾಂಟೆ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ 102,865 ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿ ರಿಸರ್ಚ್ ಟೀಮ್ 2009 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿನೆಟ್-ಸಾಂಟೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೆಬ್ ಆಧಾರಿತ ಸಮೂಹವಾಗಿ (EREN) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ದಾಖಲಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇತಿಹಾಸ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಯಂ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಸಂಶೋಧಕರು 24-ಗಂಟೆಗಳ ಆಹಾರದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ
ಕೃತಕ ಸಿಹಿ ಬಳಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ
ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾರಕತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನವು ಏನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಫ್ರೆಂಚ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್‌ನ ಶಾರ್ಲೆಟ್ ಡೆಬ್ರಾಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, “ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ನವೀನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.”
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧ್ಯಯನವು ಹಲವಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಯಂ-ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಮಹಿಳೆಯರಾಗಿರಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ನಡವಳಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಪಕ್ಷಪಾತವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ನೀವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. “ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು” ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. FDA ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸುವ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಜ್ಯೂಸ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ರಸದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಚರ್ಚಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇತರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ
ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು
ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ.
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅಂಶಗಳಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://plಇay.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
