ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ- 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 2 ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ- ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು-ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮೊದಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ 2-3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಂಪಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ […]
recepie
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು •ಎಣ್ಣೆ-4-5 ಚಮಚ •ಚಕ್ಕೆ- 2 •ಲವಂಗ-4 •ಏಲಕ್ಕಿ-2 •ಪಲಾವ್ ಎಲೆ- 2-3ತುಪ್ಪ-ಸ್ವಲ್ಪ •ಈರುಳ್ಳಿ-1 •ಪುದೀನಾ-ಸ್ವಲ್ಪ •ಉಪ್ಪು-ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು •ಟೊಮೆಟೋ- 2-3 •ಬಟಾಣಿ- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು •ಖಾರದ ಪುಡಿ- 1 ಚಮಚ •ಅರಿಶಿನದ ಪುಡಿ- ಸ್ವಲ್ಪ •ಗರಂ ಮಸಾಲಾ- ಅರ್ಧ ಚಮಚ •ಅಕ್ಕಿ- 1 ಬಟ್ಟಲು •ನೀರು- ಒಂದೂವರೆ ಬಟ್ಟಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ… •ಮೊದಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ […]
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು * ಅವಲಕ್ಕಿ- 1 ಕಪ್ * ಮೊಸರು- 1 ಕಪ್ * ಬೆಲ್ಲ- ಸ್ವಲ್ಪ * ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್- ಸ್ವಲ್ಪ * ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮೊದಲು ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ಲ, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ […]
