ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಹಸಿರು ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರ ಎಂಬ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಭೋಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?
ನಾವು ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದರ ಈ ಬಾಂಬ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಇನ್ನು ಏನು?
ಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಫ್ಯೂಷನ್ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಠಿಣವೆಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಸುಲಭವಾದವುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರು
ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಫ್ಯಾಮ್ ಊಟ.
ಸುಲಭವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವೆಜ್ ಥಾಯ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
3 ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
4 tbsp ಥಾಯ್ ಹಸಿರು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್
1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1.5 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಡೀಸೆಡ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
5 ನಿಂಬೆ ಎಲೆಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗಟ್ಔಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ
1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು, ಬಡಿಸಲು
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಥಾಯ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: Shutterstock
ತಯಾರಿ
ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಜ್ವಾಲೆ ನಿರೋಧಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ.
ನಿಂಬೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೇಲೋಗರದ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾಂಗೇ ಟೌಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮರು-ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಲು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಈ ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದುವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://plಇay.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
