ದೆಹಲಿ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜನರು ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ – ಅದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು – ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (HDL) ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL). ಮೂಕ ಕೊಲೆಗಾರ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಿತರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಅಧಿಕ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ – ಅದು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಶೂಟ್ ಮಾಡುವ ಟಾಪ್ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬುವವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ – ದೊಡ್ಡ 50-ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯು 207 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ – ಬಿಳಿಯರು ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 1-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಜವಾಬ್ದಾರಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
ಸೀಗಡಿ: ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ – ನಾಲ್ಕು ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 107 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು: ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನಿನ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಔನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ – ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅರಿವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭ.
ಚೀಸ್: ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಚೀಸ್ – ಸುಮಾರು 22 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ – 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ – ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 28-56 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗಬಾರದು.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
