“ಉಪಹಾರವನ್ನು ರಾಜನಂತೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ರಾಜಕುಮಾರನಂತೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಬಡವನಂತೆ ತಿನ್ನು!” ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆಯೇ?
ಆದರೆ ಭಾರೀ ಉಪಹಾರ ಸೂಕ್ತವೇ? ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು? ಬನ್ನಿ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ‘ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ತರಬೇತುದಾರ ಡಿಂಪಲ್ ಜಂಗ್ಡಾ ಪ್ರಕಾರ, ಜನರು ಮಾಡುವ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಉಪಹಾರ ತಪ್ಪುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮಾಡುವ 3 ಉಪಹಾರ ತಪ್ಪುಗಳು
- ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರ
ನಾವು ಕೇಳಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, “8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಭಾರೀ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ತಪ್ಪು” ಎಂದು ಜಂಗ್ಡಾ ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬರ ಆಂತರಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಬೆಂಕಿಯು ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವು ಎಂದರೆ ಮುಂಜಾನೆ, ಸೂರ್ಯೋದಯವಾದಾಗ, ನಮ್ಮ ಅಗ್ನಿಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದೆ ಇರಬಹುದು.
“ದಿನವಿಡೀ ಊಟವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ನಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲಘು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಉತ್ತಮ” ಎಂದು ಜಂಗ್ಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ದಿನದ ದೊಡ್ಡ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಸರಿ, 12 ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಸೂರ್ಯನು ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಸ್ಲಾಟ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ
- ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪಹಾರ
ಇದೆಲ್ಲ ಅಗ್ನಿಯ ವಿಷಯ. ಜಂಗ್ದಾ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪಾಹಾರವು “ಉರಿಯುವ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯುವಂತೆ” ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವಂತೆಯೇ, ಅದು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು.
ಆಯುರ್ವೇದವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಲಘು ಉಪಹಾರ
ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ನೋಶ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಮೂಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ (ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಡುವವರಿಗೆ!) ಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು!
ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವು ದೊಡ್ಡ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಂತಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು
ಇದು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಂಗ್ದಾ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಇಲ್ಲ-ಇಲ್ಲ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅನಿಲ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೌದು,
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ
ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಕಲ್ಪನೆ!
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
ಭಾರೀ ಉಪಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ
ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂನಲ್ಲಿ 2020 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಹ ಎ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರ
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಂದಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ನೆನಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದಿನದ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ:
