ಆಘಾತಕಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಾಟಕದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀತಿ (ಎನ್‌ಇಪಿ) ಸಮಿತಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.
ಸಮಿತಿಯು ‘ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ’ ಎಂಬ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನದ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಆರಂಭಿಕ ಋತುಬಂಧ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಂಜೆತನ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಪತ್ರಿಕೆಯು ಹೇಳಿದೆ, “ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಶಕ್ತಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಲಾದ ಊಟದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಮುಕ್ತ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು-ಮುಕ್ತ, ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು.ಭಾರತೀಯರ ಸಣ್ಣ ದೇಹದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. “ಪತ್ರಿಕೆ ಹೇಳಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ, ಆರಂಭಿಕ ಋತುಬಂಧ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಂಜೆತನದಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿ
ಜೀನ್-ಡಯಟ್ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳು
ಜನಾಂಗದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಭಾರತೀಯ ಜನಾಂಗಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ.
ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಂಟಲ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ನ್ಯೂರೋ ಸೈನ್ಸಸ್ (ನಿಮ್ಹಾನ್ಸ್) ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರ ಮನೋವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಡಾ.ಕೆ.ಜಾನ್ ವಿಜಯ್ ಸಾಗರ್ ಅವರ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗದ ಕಾರಣ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಸರಾಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ರಾಶಿ ಚಹಲ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. “ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಹಕ್ಕು
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹಿಂದೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಬ್ಬರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು. ಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ದೇಶಗಳು ಈಗ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಲ್ಲ” ಎಂದು ಚಹಾಲ್ ಹೆಲ್ತ್ ಶಾಟ್ಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಓದಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು 5 ಸಂಗತಿಗಳು
ಅನ್ಯರಿಗೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕುಟುಂಬ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮೀಕ್ಷೆ-5 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಕುಂಠಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕೇವಲ ಒಂದು ಶೇಕಡಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರವು ವಿವಿಧ ಸಮುದಾಯಗಳಿಂದ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಕೆಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಘೋಷಿಸಿತು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳೋಣ:
- ವರ್ಗ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ
ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೋಲೇಟ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2) ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಬಿ 5, ಬಿ 12, ಹಾಗೆಯೇ ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ
ಅವರು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು
- ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
- ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ತ್ವಚೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು, ಅದರ ದುರಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
