ಮಧುಮೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಏನನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಹಲಸು ಅಥವಾ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕ್ಯಾಥಲ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದು.
ಹಲಸು ಅಥವಾ ಕಥಲ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ಜಾಗತಿಕ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವ ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಲಸು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು, ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ, ಅಲ್ಸರ್, ಆಂಟಿಹೈಪರ್ಟೆನ್ಸಿವ್, ಆಂಟಿಏಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನಿಟಿ ವರ್ಧಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಾಟಲ್ ಬ್ರಷ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಅಪೊಲೊ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್ ಶರಣ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರಿ ಹೆಲ್ತ್ ಶಾಟ್ಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.
ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಇದು.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?
“ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಲಸಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಪಾಕ್ಸೈಡ್, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಹಿಂದಿನ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯುಕ್ತವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, “ಶಾಸ್ತ್ರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಓದಿ:
ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಅದರ ಫಲವತ್ತತೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
ಕನಿಷ್ಠ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಲಸು ಅಥವಾ ಕಥಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯ ತೋಟದಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಲಬೆರಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅದೇ ಹಲಸು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಹಲಸಿನ ಬೀಜದ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಹಲಸಿನ ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು, ಒಣ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾರು ಸೇವಿಸಬಾರದು?
ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ:
ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು.
ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಯಗಳು
ಮಿಥ್ಯ – ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಸತ್ಯ – “ನಮ್ಮ ಪುರಾತನ ಅಡುಗೆಕೋಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (60-65) ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದಿನದ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು” ಎಂದು ಶಾಸ್ತ್ರಿ ಹೇಳಿದರು.
ಮಿಥ್ಯ – ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು
ಸತ್ಯ – ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಲಸಿನ ಬೀಜಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹಸಿರು ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
