ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳವರೆಗೆ – ಜನರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಕುಖ್ಯಾತ ಗಾಂಜಾ ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಗಾಂಜಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೀಸಲಾತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುವು?
ಅವು ಸೆಣಬಿನ ಸಸ್ಯದ ಸಣ್ಣ, ಕಂದು ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
“ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಖನಿಜಗಳು, ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ,” ಏಷ್ಯನ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ವಿಭಾ ಬಾಜಪೇಯಿ ಹೆಲ್ತ್ ಶಾಟ್ಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.
ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಸತುವು ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು
ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು:
- ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ
“ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕರಗದ ಫೈಬರ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ” ಎಂದು ಬಾಜ್‌ಪೇಯಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಓದಿ:
ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದೇ? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ
- ಅವರು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಆತಂಕ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,” ಬಾಜ್‌ಪೇಯಿ ಹೇಳಿದರು. ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಒಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: Shutterstock
- PMS ಅಥವಾ ಋತುಬಂಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಗಾಮಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (GLA) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಋತುಬಂಧ ಅಥವಾ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (PMS) ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
