ಈ ವರ್ಷ ಹ್ಯಾಪಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೋಳಿಯನ್ನು ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಹಗುರವಾದ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟನಾತ್ಮಕ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವಂತೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ- S’mores ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ
7.5 ಗ್ರಾಂ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾದ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್
35 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ
150 ಮಿಲಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು
.12 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು
ವಿಧಾನ:
- ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಆಫ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 6 ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕೇಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹಾಕಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಸರು ಟೋಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಬ್ರೆಡ್
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
- 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ
- ಫ್ಲಾವ್ಡ್ರಾಪ್ಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
ವಿಧಾನ
- ಖಿನ್ನತೆಯ ಚೌಕವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಫ್ಲಾವ್ಡ್ರಾಪ್ಸ್.
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- 175 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ ಪುಡಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
– ಓಟ್ಸ್
– ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
– 1 ಸ್ಕೂಪ್ ಹಾಲೊಡಕು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ
– ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
– ಹಾಲು
– ಸೀತಾಫಲ
– ಚೋಕೊ ಚಿಪ್ಸ್
ವಿಧಾನ:
- ಓಟ್ಸ್, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ, ಹಾಲೊಡಕು, ಹಾಲು & ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
– 6x ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ)
– 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ
– 50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
– 1x ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
– 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
– ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲಾವ್ಡ್ರಾಪ್ಸ್
– 1x ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
– 1x ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
– ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್
ವಿಧಾನ:
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತಿ ರೋಲ್-ಅಪ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲಾವಾ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
– 45 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು
– 45 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್
– 22 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
– 2 Tbs ಸಿಹಿಕಾರಕ
– 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
– 62 ಮಿಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
– 1 ಮೊಟ್ಟೆ
– 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕಾಫ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್
ವಿಧಾನ
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 180C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಗಲ್ ಕೇಕ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಜರಡಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಬೌಲ್‌ಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕಾಫ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
– 40 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್
– 8-10 ಡ್ರಾಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲಾವ್ಡ್ರಾಪ್ಸ್
– 220 ಗ್ರಾಂ ತೂಗು ಮೊಸರು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದಹಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
– 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ + 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
– 40 ಮಿಲಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಹಾಲು
– 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ವಿಧಾನ:
- ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ
- ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 4 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ° ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಹೊರಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 4+ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ
*ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೈನರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಕುಕೀ/ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇರಿಸಿ*
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಸ್ಕಾಫ್ ಡೊನಟ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡೊನಟ್ಸ್:
– 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
– 30 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್
– 2 Tbs ಸಿಹಿಕಾರಕ
– 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
– 2 ಗ್ರಾಂ ಬೈಕಾರ್ಬ್ ಸೋಡಾ
– 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
– 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ (ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ)
– 5 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್
ತುಂಬಿಸುವ:
90 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕಾಫ್
ವಿಧಾನ:
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿ ಟಿನ್ (ಅಥವಾ ಗುಮ್ಮಟದ ಸಿಹಿ ಅಚ್ಚು) ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೈಕಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಜರಡಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಫ್ಲಾವ್ಡ್ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು!)
- ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 6 ಗುಮ್ಮಟಗಳಾಗಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಡೋನಟ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಸ್ಕಾಫ್‌ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೀರು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾನಸಿಕ ಯುದ್ಧವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಡೋನಟ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಯುದ್ಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಡೋನಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೈಪ್ (ಅಥವಾ ಚಮಚ) ಬಿಸ್ಕಾಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಲಿಲ್ ಸುಂದರಿಯರನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
