ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಊಟ, ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಮೆದುಳು, ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟಿಂಗ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್‌ಗೆ.ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏರುಪೇರಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ದಿನವಿಡೀ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಫೈಬರ್, ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಿಸಿಓಎಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ ಹೆಲ್ತ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್ ಅವಂತಿ ದೇಶಪಾಂಡೆ ಅವರು ಎಚ್‌ಟಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಜೊತೆಗಿನ ಸಂವಾದದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ಪ್ರತಿ ಭೋಜನವು ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. “ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೈ-ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಊಟದ ನಂತರ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕುಸಿತವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ” ಎಂದು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆ.
ಬೇಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೋಯಾ, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳು ಕೇವಲ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ವರದಾನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಮಧುಮೇಹದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗದ ನಾರುಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಅವಂತಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, “ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಗಣೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ:
https://plಇay.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
