ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿದ್ದರೂ, ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಗವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅದರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆದುಳು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ. ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೆಮೊರಿ, ಸ್ಪರ್ಶ, ಭಾವನೆಗಳಂತಹ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. (ವಿಶ್ವ ಮೆದುಳಿನ ದಿನ 2022: ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸರಳ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು)
“ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಭಾವದ ಕುರಿತಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ,
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅರಿವಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಣ್ವಿಕ ತಲಾಧಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕುಖ್ಯಾತವಾಗುತ್ತಿವೆ” ಎಂದು ಕಲ್ಯಾಣ್‌ನ ಫೋರ್ಟಿಸ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಶ್ವೇತಾ ಮಹಾದಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದವರೆಗೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರೋಗರಹಿತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ 5 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಹಾದಿಕ್ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು: E, K, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ, ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
ಬೀಜಗಳು: ಅಡಿಕೆ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಭಾಗ? ಅವು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸ್ಮರಣೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು: ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಐಕೋಸಾಪೆಂಟೆನೊಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಇಪಿಎ) ಮತ್ತು ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಡಿಎಚ್‌ಎ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಎರಡೂ). ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ DHA ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅದು ಮೆಂಟಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನಂತಹ ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಗಮನಹರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಬಹುದು.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
