ದೆಹಲಿಯು ಎರಡು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ – ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮುಘಲಾಯಿ ಆಹಾರ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾವಿರಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ.
ಮೊಘಲಾಯಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್.
ಬಟರ್ ಚಿಕನ್ – ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಲು ಹೆಸರೇ ಸಾಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ‘ದಿಲ್ಲಿ ದಿ ಶಾನ್’ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಡೈ-ಹಾರ್ಡ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೆಹಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ!
ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ದೆಹಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಅಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾರ್ಡ್‌ಕೋರ್ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ – ನಗರದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ!
- HAVEMORE ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದೆಹಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಧಾಬಾ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಂಡರ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆ, ಇದು ಕೂಡ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾಪದ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್ ಈ ತಿನಿಸುಗಳ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇಬ್ಬರ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು 2,300 ರೂ.
- ಮಿನಾರ್
ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ, ಮಿನಾರ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಅನುಭವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- ರಾಜಿಂದರ್ ದಾ ಧಾಬಾ
ರಾಜಿಂದರ್ ದಾ ಧಾಬಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರು ಕೇಳಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್, ಮಟನ್ ಗಲೌಟಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಲ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರುಮಾಲಿ ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೇರೆಲ್ಲದಂತಹ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ! ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಓದುವಾಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ! ಇಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 800 ರೂ.
- ಚೇಂಜ್ಜಿ ಚಿಕನ್
ಈ ಸಿಂಪಲ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಟಿಯ ಮುಘಲಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರುವ ಚೇಂಜ್ಜಿ ಚಿಕನ್ ದೆಹಲಿಯಾದ್ಯಂತ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕರೋಲ್ ಬಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಡವಿ ಬಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
- ಕರೀಮ್ಸ್
ಕರೀಮ್ಸ್ ದೆಹಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿರುವ ಕರೀಮ್ಸ್ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಜನರಿಗೆ ಮುಘಲಾಯಿ ಆಹಾರದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಲೇ ಡೌನ್‌ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡಿ:
https://plಇay.google.com/store/apps/details?id=com.speed.newskannada
