ಆಹಾರ

ಸಾಂತ್ವನದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಬಲ್ಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು; ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನನ್ನ ‘ಆದರ್ಶ ಸೌಕರ್ಯದ ಆಹಾರ’ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಿರಿಯಾನಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಖಿಚಡಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೊಸರು ಅನ್ನದವರೆಗೆ ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್. […]

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ನಗರವಾಗಿ, ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಅತಿರಂಜಿತ ಗ್ರಬ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಸ್ಪಾಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೂ, ಜಂಕ್ ಅಥವಾ ಫಿಂಗರ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪುನರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತೆ, ಆಫೀಸಿನ ಒತ್ತಡದ ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಒತ್ತಡವೂ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೋಜು ಮಸ್ತಿಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಘರ್ […]

ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಭಾರತೀಯರ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಹ ಇತರ […]

ಚಿಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಚಿಕನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮುಗಿಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೋಳಿಯ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನವು ಆಹಾರಪ್ರಿಯರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಏನು ಊಹಿಸಿ? ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು […]

ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಿರಿಯಾನಿ. ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಬಹುಮುಖಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ದೇಶದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೇವಲ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಂಗಳೂರು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಜಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಗರದ ಉನ್ನತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ […]

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕರೋನವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ನಮ್ಮ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೋವಿಡ್ -19 ರೂಪಾಂತರಗಳ ತಡೆರಹಿತ ವಿಕಸನದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು. . HT ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಸಮಗ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ತಜ್ಞ – ವೆರೋನಿಕಾ ಕುಮ್ರಾ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, “ಒಮಿಕ್ರಾನ್ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಇದು […]

ಹಾಗೆಯೇ ಉಪಹಾರ ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಭೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ನಮಗೆ ಇಂಧನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ […]

ಅಂತರ್ಜಾಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಂಬದ್ಧ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಂತಹ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ವೈರಲ್ ಆಗಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಜಿ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಮಿಕ್‌ಬುಕ್‌ನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಮತ್ತೆ ಹೇಗೆ ಅಥವಾ […]

ಭಾರತವು ತನ್ನ 50000 ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್ ಗೋಧಿ ನೆರವಿನ ಮೊದಲ ರವಾನೆಯನ್ನು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನಕ್ಕೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ರವಾನಿಸಲಿದೆ ಎಂದು ವಿದೇಶಾಂಗ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಸಚಿವಾಲಯದ (MEA) ವಕ್ತಾರ ಅರಿಂದಮ್ ಬಾಗ್ಚಿ ಇಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಅವರು, ಗೋಧಿ ಸಾಗಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. “ಮೊದಲ ಸಾಗಣೆಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ […]

ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಲಿಯಲ್ಲಿ ‘ಪನೀರ್’ ಇದು ಭಾರತದ ಸ್ವಂತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಪನೀರ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೀಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ (ಹೌದು, ಶ್ಲೇಷೆಯ ಉದ್ದೇಶ!). ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಚೀಸ್ ನ […]